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魏明杰:妈妈的秋葵
来源: 天津食品集团

我家住在温泉城,每年的3-11月妈妈都会在自家的菜园按时气顺序种下各种各样的蔬菜,一是为了活动筋骨,二是为了自己吃菜方便,第三也是最重要的是为了生活在都市的儿女吃上绿色食品。在这春、夏、秋三季的更替中最让妈妈得意的蔬菜当属绿色人生---秋葵了。

“一身碧绿伴秋长,来自非洲富养良;保健食疗皆上品,黄裙尽显媚飞扬!”这就是秋葵最美最营养的写照。秋葵是一年生草本植物,嫩果、嫩叶、花朵均可食用,其果富含果胶,可炒、可煮、可炖,味道鲜美。妈妈在春天种下的秋葵,这几日打电话告诉我们过些日子就可以去采摘了,我知道妈妈其实是想我们常回家看看。近几年妈妈的腿脚不太好,但只要我们回家参观她的菜园,她就精神十足,步伐稳健地领我们巡视一圈,尤其是站在一人高的秋葵前更是一边让我们欣赏漂亮的秋葵花,一边采摘成熟的果实,嘴里念叨着“我的儿女又都吃到绿色人参了”。采摘下来的秋葵果妈妈会分几份,小心翼翼的把它们用保鲜袋包装好连同一些其他绿色蔬菜让我们带走。

       今年8月份,妈妈病了几天不能去菜园,即使这样还每天督促老爸照看好她的秋葵,因为现代都市污染严重,让儿女吃上浑身是宝的秋葵就是妈妈最开心快乐的事了。

 

(海河乳业 魏明杰)