津云新闻讯：冷鲜肉预计每日可提120吨，老火腿、玫瑰火腿、拐头、老粉肠等熟食产品每日可供应50吨……1月31日，津云新闻记者来到位于西青区的天津食品集团二商迎宾公司，为满足市场对猪肉类产品的需求，迎宾冷鲜肉和熟食制品的生产已全面启动，所有直营门店也已全部开市，并以优惠价格向市民销售放心猪肉及各种熟食产品，天津肉类及肉制品供应充足。

　　12000吨储备肉全部到位

　　该公司相关负责人表示，“我们承担的政府常规储备猪肉和临时储备猪肉共计12000吨已全部到位。春节期间也一直保持与生猪养殖企业的密切沟通，确保生猪能够顺利进厂屠宰。同时积极与备案的市外定点屠宰厂保持沟通，通过调运白条猪肉进津的方式补充猪肉货源。”

　　　　正在进行排酸处理的冷鲜肉

　　　　正在进行排酸处理的冷鲜肉

　　白条肉车间记者看到，今天一大早屠宰的冷鲜肉一排排挂在架子上正在进行排酸处理，明天一早就可以供应到各个销售网点。付振昌说：“按照以往经验，春节后期往往是市场淡季，市民往往在春节前就已经储备好肉类。现在我们按照正常需求量进行生产，每日可以向市场供应冷鲜肉120吨，这个数量完全可以满足需求。”

　　熟食加工生产线

　　在熟食加工区，像市民熟知的老火腿、玫瑰火腿、拐头、老粉肠等正在进行灌肠，工作人员正在加紧制作。现场工作人员告诉记者：“今天我们已经正常上班了，为百姓餐桌供应保质保量的肉食产品，释放全部产能的话，每天可以供应50吨。”

　　开足马力，保证供应

　　春节期间，为满足市民购买“迎宾”放心肉的需求，集团直营店、天食物美超市以及迎宾公司的35家门店实行了春节连市。自即日起，迎宾公司所有直营门店已全部开市，并以优惠价格向市民销售放心猪肉及各种熟食产品。

　　该公司相关负责人说：“迎宾公司防控预案和防控制度已全面执行，严格按照疫情防控要求，坚持通过微信群、电话联系等方式每日上报员工本人和家属身体状况、体温情况，要求员工减少外出；对于返津人员严格实行隔离观察，并在生活上予以悉心照顾。对员工自我防护、体温监测、人员消毒、密集场所消毒、车辆消毒等严格执行到位，测温枪、防护口罩、各种消毒液、消毒设备等相对充足。同时公司建立了联防联控责任制，层层压实责任。”（津云新闻记者李泽亚 吴涛）